ŞİŞTE LEVREK

MALZEMELER: 1 kg levrek filetosu, kuşbaşı doğranmış, 12 domates, 12 arpacık soğan, yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kekik, 12 yeşil biber, 1 diş sarımsak( ince kıyılmış) 

HAZIRLANIŞI: Yağı, baharatları, sarımsağı karıştırıp balığınn üzerine döktükten sonra 2 saat kadar dinlendirin. Az haşladığınız soğan ve biberleri, balık ve domateslerle birlikte şişe dizip, ızgarada pişirin